Hace un tiempo atrás, la gente de Font Tester se dedico a averiguarlo, y estan son las fuentes que están disponibles en la mayoría de los computadores del mundo, y por tanto, las mas seguras para usar en la web.
font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;
Arial, Helvetica, sans-serif
font-family: 'Arial Black', Gadget, sans-serif;
Arial Black, Gadget, sans-serif;
font-family: 'Bookman Old Style', serif;
Bookman Old Style, serif;